FC2ブログ

ハンドメイド家具 Raku ~工房 楽~・・・の毎日

ハンドメイド家具 ハンドメイド雑貨 工房 楽の日々の出来事




ブレンド制作のその後 :: 2020/04/03(Fri)

 ●珈琲と珈琲生豆のWEBショップを営業中です。
   
珈琲屋RAKU・・・こちらがWEBショップです。
     御時間のあります時にお寄り頂けるとうれしいです^^


3cf0b558.png

こんばんは^^


 春らしいブレンドコーヒーを試作作ってたんですが、春以外のブレンドも

幾つか出来ました♪

焙煎は、テスト焙煎器の電気式のオートを使ってたんですが・・・。



そろそろ、富士の焙煎器で焙煎してみようかと・・・それで問題なければ

販売開始をしようと思います^^



試飲は、オーソドックスなV60を使って、カリタ式で抽出しました。

IMG_2381_2020040319221778a.jpg

自分の好みなら、KHONOを使いたいところですが、一番売れてるのがやっぱり

ハリオだと思うので、ハリオで抽出^^

IMG_2379.jpg

けっこう使ってる・・・ハリオの癖?っていうか、少しだけ細目に挽いてやる方が

ハリオって安定しますね。 コーヒーメーカーに近い感じの挽き目くらい!

細くし過ぎると、エグミが目立つから、微妙な細目・・^^:


一応、三洋の台形ドリッパーでも抽出してみました。

IMG_2335.jpg

IMG_2339.jpg

こちらは、通常の挽目でOK。

味的には同じ抽出方法でも、若干台形ドリッパーの方が濃い目に抽出されます。

好みとしては・・・台形ドリッパーの方が好きかも^^


・・と言う訳で、ランキングに参加しています。
ポチっとしていただけると励みになります。
よろしくお願いいたします。     
     ↓↓↓ ↓↓↓
にほんブログ村 ハンドメイドブログ 木工へにほんブログ村 ライフスタイルブログ ナチュラルライフへにほんブログ村 インテリアブログ ナチュラルインテリアへ





テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. カフェ関係・・あれこれ
  2. | trackback:0
  3. | comment:0
<<使い捨てのマスク・・・洗って使ってます^^ | top | 春の野の花・・・2です^^>>


comment

comment


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://raku4112.blog48.fc2.com/tb.php/1546-7abc7d54
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)